CENTREPIECE en Melbourne Park

Centrepiece en Melbourne Park es la nueva joya de los espacios para eventos de la ciudad. Situado en el corazón de la zona deportiva y de ocio de Melbourne, goza de hermosas vistas del horizonte y ofrece una increíble accesibilidad.

IHS se enorgullece de haber trabajado con otros locales del recinto, como el AAMI Park y los estadios Rod Laver y John Cain. Así que nos alegramos mucho cuando Centrepiece quiso colaborar con nosotros para ayudarles a satisfacer sus necesidades de restauración. Siempre intentamos trabajar con empresas cuyos valores coincidan con los nuestros, y las credenciales de sostenibilidad de Centrepiece coinciden sin duda con las nuestras.

Resumen

En estrecha colaboración con Delaware North, NH Architecture, Lendlease y Development Victoria, estuvimos encantados de participar en el proyecto desde sus inicios. Nuestro principal objetivo era crear una experiencia personalizada para los clientes y que los interiores y los equipos operativos se ajustaran a la visión arquitectónica del local, cumpliendo al mismo tiempo los objetivos de sostenibilidad. La personalización es la clave del éxito de IHS, y nos sentimos orgullosos de estar a la altura.

En lo que sin duda se convertirá en un lugar emblemático, los diseñadores lo tuvieron todo muy en cuenta. Nos pidieron que nos aseguráramos de que el equipo operativo de F&B -mesas, buffets, barras y estaciones de cocina en vivo- no se pareciera a nada al alcance de cualquiera, sino que cantara al unísono con la decoración.

• El revestimiento de nuestras barras hace juego con el de las paredes del salón de baile.
• Nuestros buffets y puestos de cocina lucen el mismo revestimiento estriado y combinan con el color del techo.
• Los bordes de nuestras mesas de cóctel se remodelaron para complementar las líneas de la sala.
• Incluso los contenedores de basura tienen el mismo revestimiento.
• Los acabados de las mesas de conferencias y banquetes combinan a la perfección con la estética de las distintas salas. Se trata de mesas diseñadas para ser utilizadas sin mantelería a largo plazo. El ahorro que supone no tener que vestir las mesas es astronómico. Y lo que es mejor, no tener que lavar estos manteles supone un enorme ahorro de energía. Excelente para la cuenta de resultados y el medio ambiente.

Otra característica clave del proyecto fue que Centrepiece tuvo en cuenta la eficiencia del servicio. IHS pudo asesorar con precisión sobre el número de puestos (incluidos los de camareros) necesarios para ofrecer la mejor experiencia posible a los clientes.