3 2021年11月
インルーム・ダイニングの復活
インルームダイニングは、もはや忘れられがちな部門ではなく、特に新しい衛生と距離の取り方のプロトコルによって、輝き始めている。
ルームサービスは、IHSにとってすべてが始まった場所であり、私たちの創世記の製品群が、このF&Bサービスのシフトに貢献していることを嬉しく思います。
ホテルの運営が "通常 "に戻り始め、愛されてきたビュッフェが復活しつつある中、食事や飲み物を客室内で取ることを好む宿泊客は依然として多く、ホテルはそれに耳を傾けている。
「ウィンとアンコール・ラスベガスのインルーム・ダイニング・ディレクター、ケビン・フィッシャーは言う。「このホテルがリニューアルオープンしたとき、宿泊客の利用が2倍以上に増えました。
「現在、ゲストのほとんどが客室内での食事を好んでいます」と 、FIVEパーム・ジュメイラのインルーム・ダイニング担当レストラン・マネージャー、シビン・ジョイは付け加える。
社会的距離の縮小によって多くの飲食店が一時的に閉鎖されたとき、ルームサービスは典型的なクラブサンドイッチ、ハンバーガー、フライドポテト（誤解を恐れずに言えば、私たちは美味しいクラブサンドイッチが大好きだ！）以外にも拡大された。ホテルレストランのシグネチャー料理がレパートリーに加わり、カクテルバーでの体験が客室内で再現されるようになった。
このような体験には、ゲストの期待に応え、さらにそれを上回るための適切な設備が必要だ。
パリッとしたリネンのはためき、美しい銀食器、そしてホワイトグローブ・サービス。
IHSは、伝統的なトレイからトロリー、究極のバトラーサービスまで、IRDのあらゆる側面をカバーしています。
もはや妥協の産物ではなく、お客様のご滞在の思い出の1ページとなる当社のシステムは、究極のIRD体験をお約束します。完璧な温度管理と最高レベルの衛生管理をご提供します。
これらはサービススタッフが誇りを持って使える道具であり、市販されている他のテーブルクロスのような見苦しい工業的な外観をカバーすることを望むものではない。
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